在我們的廚房生活中最常用到的除了電磁爐、電飯煲，還有廚房抽油煙機。對于平常家中的抽油煙機，相信很多人都懂了怎樣清洗才干凈，但換做是大型的抽油煙機呢?

　　比如說學校、餐廳等使用的大型油煙機，如果不常常清洗，大型油煙機上的油脂就會慢慢的會形成油垢，不清洗或清洗不徹底是處置不掉的。這不利于油煙機和油煙管道的長久使用

 

　　大型油煙機清洗的步驟

　　1、拆卸清洗件：首先切斷抽油煙機電源后，把油煙機從吊裝位置卸下，然后對油煙機其進行解體，依次取出：照明燈泡、集油盒、底面板、密封圈、葉輪，最后提出機體內芯并一一擺放好。

　　2、刷洗污件：經過浸泡后的油污部件比較容易清洗，一般用鐵刷、毛刷蘸清洗液進行反復清洗就可以洗干凈。但油污嚴重的油煙機，則要采取特殊清洗措施才可以清洗干凈。

　　又由于學校酒店等地方的大型油煙機清洗需要的清洗用品非常多，例如多功能高壓清洗機，扳手，鋼絲球，鏟刀，防護服及手套，相關油煙機專業清洗劑等等。沒有豐富的清洗經驗，一般很難根除所有油漬和污垢，所以需要專業的清潔人員。